SÁNDWICH CROQUE-MONSIEUR

enero 16, 2017   jamón , queso , Sándwich

SÁNDWICH CROQUE-MONSIEUR

En el día de hoy, en las recetas web aprenderemos a como preparar un Sándwich Croque-Monsieur un delicioso plato de origen francés, es uno de los sándwich más sabroso que comerás. Un rico emparedado caliente que es todo una delicia. Ideal para servirlo con amigos o familiares, veras que éxito!.

Ingredientes para hacer el sándwich CROQUE-MONSIEUR

• 8 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de jamón
• 500 ml de leche
• 2 cucharadas soperas de harina
• 150 gramos de queso gruyere o parmesano
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de sal

Procedimiento para preparar este magnifico sándwich croque-monsieur.

• Preparamos inicialmente una bechamel sencilla, para hacerlo cogemos un vaso y llena 3/4 partes de los 500 ml de leche que tenemos y le añadimos las 2 cucharadas de harina, revolvemos hasta que no quede ningún grumo.

• En una sartén colocamos la mantequilla a derretir, Luego añadimos el resto de la leche y también añadimos la leche con la harina previamente revueltas. Agregamos una pizca de sal y nuez moscada y seguimos revolviendo, el fuego debe estar bajo y poco a poco irá espesando y cuando este lista dejamos que enfrié un poco.

• Cortamos el queso en laminas (o también lo podemos rallar )y lo guardamos un momento, cogemos 4 rebanadas de pan y le untamos una capa de bechamel en cada una, encima colocamos una lamina de queso, arriba colocamos una loncha de jamón en cada una.

• Cogemos las 4 rebanadas restantes de pan de molde y sobre el pan untamos otra capa de bechamel y encima otra lamina de queso y ahora los juntamos. Luego en la capa superior untamos bechamel y colocamos otra lamina de queso.

• Colocamos los sándwich en una bandeja para hornear y debajo colocamos un papel para horno, de manera que no se peguen. Pones a gratinarlos unos minutos y luego le servimos a cada persona para que pueda disfrutar de este estupendo sándwich francés.

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